鲜尔康主要成分为β-D葡萄糖氧化还原酶，其辅基为黄素腺嘌呤二核苷酸。鲜尔康的功能不同于蛋白酶、纤维素酶等水解酶。水解酶只能把大分子有机物分解成小分子化合物。而鲜尔康是在细胞内催化物质氧化还原反应，因而表现多重功效。除具有去氧、抑菌、防霉、解毒作用外，还能全面保护动物肠道，提高机体免疫力，其六项协同作用是：

1.可代替预混饲料、浓缩料、全价料中防霉剂、脱霉剂、酸化剂、抗氧化剂及部分抗生素。

2.保持肠道上皮细胞完整，清除过氧化作用产生的“自由基”。

3.保持肠道菌群平衡，提高机体免疫力。

4.改善肠道酸性环境，提高饲料转化和利用率，增加产量。

5.解除霉菌毒素中毒，保护动物肝脏。

6.保护蛋白质和维生素成分、减少粪便有害氨的产生。

幼雏畜禽饲料：长期添加0.2%；发生腹泻及其他疾病可加至0.5-0.6%，和药物协同治疗效果更佳。长期添加鲜尔康可减少腹泻率、死淘率，降低应激对幼雏畜的危害。鲜尔康可以显著提高生产性能和采食量，降低料重比；可以显著提高日粮能量、蛋白、脂肪、和纤维消化率；提高肝脏抗氧化能力，改善机体健康水平。

产蛋禽及种禽：饲料添加0.1%。长期添加可以减少疾病的发生，产蛋高峰早，高峰延长时间长，蛋壳质量好，受精率、健雏率大幅提高。尤其可防止无名腹泻的发生。改善禽舍环境，降低氨氮有害气体浓度。

育肥及母猪：饲料添加0.1%。可以显著提高生产性能和采食量，降低料重比；可以显著提高日粮能量、蛋白、脂肪、和纤维消化率；提高肝脏抗氧化能力，改善机体健康水平。可以减少不孕、流产、死胎的发生。

反刍动物：幼畜添加0.2%。成年畜添加0.1%。鲜尔康在反刍动物的瘤胃中，能快速去氧，促进瘤胃厌氧发酵，改善消化，提高采食。消除动物因围产期、产后感染、手术、前胃疾病、热应激、转场应激引发的粗饲料或精饲料采食减少、咀嚼无力，反刍减弱，不愿上槽吃料等食欲不振表现。改善动物长期消化不良引起的被毛杂乱无光泽等体质瘦弱现象。提高产奶量，降低酒精阳性乳的发生，鲜奶中体细胞数量明显下降，延长鲜奶保鲜时间。显著降低奶中黄曲霉毒素检出率。

皮毛动物及宠物：饲料添加0.2-0.4%。饲料蛋白保鲜，显著提高日粮能量、蛋白、脂肪、和纤维消化率；提高肝脏抗氧化能力，改善机体健康水平。减少疾病发生。皮毛光亮顺滑，毛绒长，质地优。显著提高产品品质。

水产：按饵料量的0.15-0.2%；短期添加按0.4-0.6%鲜活饵料保鲜：按饵料量的0.6-1%混入或喷洒。  饵料保鲜，防止饵料中蛋白质和维生素成分氧化，延长保鲜期。净化水质，使水体中残饵和排泄物腐败速度放慢，有害微生物和有害氨氮减少。替代抗生素，抑制水体、饵料和动物体内的弧菌、假单胞菌、气单胞菌、大肠杆菌和沙门氏菌的生长。替代防霉剂，抑制霉菌生长，解除霉菌毒素中毒，保护水产动物肝脏。去除水产动物肠道内氧气，保持肠道菌群平衡，提高机体免疫力。具有良好的诱食性。改善消化吸收，促进生长，提高产量。

鲜尔康pH值适用范围广（2.2-8.0）耐高温制粒。