鲜尔康主要成分为β-D葡萄糖氧化还原酶，其辅基为黄素腺嘌呤二核苷酸。鲜尔康的功能不同于蛋白酶、纤维素酶等水解酶。水解酶只能把大分子有机物分解成小分子化合物。而鲜尔康是在细胞内催化物质氧化还原反应，因而表现多重功效。

1.鲜尔康特殊的酸性气味，诱使奶牛积极主动采食。

2.进入瘤胃后，鲜尔康自动催化葡萄糖与氧气反应，快速去除瘤胃中的氧气，此反应不受瘤胃机能和内环境的影响。直接抑制有害杂菌在瘤胃的异常发酵快速恢复瘤胃的高度厌氧环境，有利于乳酸菌、双歧杆菌等有益厌氧微生物的繁殖和增长，高度的厌氧环境、合适的酸碱环境、瘤胃正常的运动和对异常发酵的有效抑制，使瘤胃内正常菌群快速恢复。瘤胃内挥发性脂肪酸、菌体蛋白的产生率、产量增加，消化更彻底，吸收更充分。

3.鲜尔康具有防霉解毒功能，消除了霉菌毒素对动物的危害，提高机体的免疫力。减少犊牛发病率，延长产奶高峰时间，减少乳腺炎的发生，降低流产、死胎、胎衣不下现象的发生。4.鲜尔康消除动物因围产期、产后感染、手术、前胃疾病、热应激、转场应激引发的粗饲料或精饲料采食减少、咀嚼无力，反刍减弱，不愿上槽吃料等食欲不振表现。

5 .鲜尔康改善动物长期消化不良引起的被毛杂乱无光泽等体质瘦弱现象。提高产奶量，降低酒精阳性乳的发生，鲜奶中体细胞数量明显下降，延长鲜奶保鲜时间。

6 显著降低奶中黄曲霉毒素检出率。无毒、无残留、无弃奶期。

反刍动物：幼畜添加0.2%。成年畜添加0.1%。可直接撒在草和饲料上，出现厌食症上，可直接灌服，使用方便。