一、前言部分：

肠炎病是鳗鱼常见病、多发病之一，常年均有发生，但以秋冬季节危害比较严重。导致肠炎的主要因素有：水质恶化及病原细菌感染、饲料品质的变化和饲养管理不当等等，不仅影响鳗鱼的正常摄食、生长，还经常导致水质恶化和细菌继发感染引起烂鳃等疾病，导致严重的死亡和经济损失。

鳗鱼发生肠炎病后，通常采用抗生素结合中草药、益生素进行治疗。抗生素的频繁使用导致病原微生物的严重耐药性和残留问题，影响了鳗鱼产品的品质并因此频繁遭受出口绿色贸易壁垒；中草药和益生素单独使用效果不太令人满意，主要用于配合抗生素进行治疗和日常预防保健。为此我们探索使用鲜尔康（饲用葡萄糖氧化酶）进行防治鳗鱼肠炎的初步试验，现报告如下：

二、主体部分

1、  时间：2005年9月28日—2005年10月8日

2、  地点：福建省长乐和福清共选择3个发生典型肠炎病的欧洲鳗养殖场，进行鲜尔康口服试验。

3、  养殖设施与情况：养殖场采用水泥精养池养殖模式，水源为地下水，水温保持在18—21℃。发病鳗鱼池水面积400m²左右，水深1米左右，日换水量100%，养殖密度5—8kg/m²规格为30—40P（30—40尾/公斤）的欧洲鳗。饲料采用商品化配合粉料，正常投饵量为体重的1.2—1.8%之间。

4、  鳗鱼临床症状：最初，发病鳗鱼上料台摄食强度减弱，抢食不凶，继而发现养殖池水面漂浮多量管状带粘液的粪便，上台摄食的鳗鱼只有正常的30—60%；休息篮内的部分欧洲鳗排列紊乱、肛门红肿。

5、  病理变化（剖检）：捞取发病鳗鱼进行检查发现，鳃部只有少量的拟指环虫感染，伴有轻度的炎性充血；肛门红肿，甚至突出，挤压腹部有卡他性或脓性内容物溢出；肠道粘膜不同程度充血、出血，肠系膜毛细血管怒张，部分鳗鱼肠管内有浓性卡他性内容物。病鳗肝脏肿大出血，胆囊充盈。根据临床症状和病理变化综合判断为鳗鱼肠炎病

6、  鲜尔康的用法用量：在不改变原有的配合饲料情况下，额外添加鲜尔康4g/kg，连续投喂5-7天为一个疗程。

7、  使用结果：口服鲜尔康3天后，水面上漂浮的粪便开始减少，五天后90%的池面浮便消失，7天后90% 以上的池面浮便完全消失。摄食完全恢复到正常水平。停用鲜尔康2-3周内基本没有再次出现肠炎症状。

8、  分析和讨论：

应用鲜尔康代替抗生素进行鳗鱼肠炎病的治疗具有显著的临床效果，明显、快速消除鳗鱼的肠炎症状。

鳗鱼发生肠炎时肠道内正常的微生物菌群失去平衡，病原微生物大量繁殖。鲜尔康口服后，在肠道内起到葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶的作用，将β-D-葡萄糖转化为D-葡萄糖-δ-内酯并产生H₂O₂,有效杀灭病原细菌。同时葡萄糖内酯吸收后能有效缓解因细菌毒素、氨、组胺等有害物质吸收后导致的肝脏机能障碍和体液平衡破坏，大大减少病鳗因肠炎导致的胁迫应激状态，促进肠道微生态菌群的重建和鱼体的健康进程。从外观的体现看：鳗鱼粪便性状在较短的时间内得到改善；消化功能得到恢复，肠炎症状消失，采食恢复正常。

此外，鲜尔康（饲用葡萄糖氧化酶）还是良好的酶制剂和抗氧化剂，在鳗鱼饲料中适量添加，可以起到改善饲料的外观色泽，并能提高饲料生物利用度，大大减少粪便中有机物的排泄，间接改善养殖水环境，降低因水质恶化造成的各种鳗鱼病害的发生，提高鳗鱼养殖的经济效益。